Tarta de chocolate

Ingredientes

Para 8 personas

Galletas tipo Digestive

200 g

Mantequilla a temperatura ambiente

100 g

Chocolate negro para postres

250 g

Leche entera

1 l

Cuajada en polvo sobres

2

Azúcar

50 g

Chocolate blanco para decorar

100 g

Cómo hacer tarta de chocolate fácil y rápida

Dificultad: Fácil

Tiempo total

15 m

Elaboración

5 m

Cocción

10 m

Trituramos las galletas dentro de una bolsa de plástico bien cerrada y pasando por encima un rodillo. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida. Mezclamos bien para obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastando bien para compactar, y guardamos en la nevera o congelador para que endurezca.Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el momento de servir.tarta