para cualquier evento cuenta con tu repostería de confianza repostería Yami tenemos pastelitos super económicos y muy lindos pasa un momento lindo al lado de tus seres queridos

recomendaciones

Su repostería Yami tiene un muy buen ambiente ven y visitanos te sentirás en casa los precios son supero ajustables a tu monedero ven somos repostería Yami tu pastelería de confianza 🍰

hot cakes

preparación de hot cakes

Cómo hacer los hot cakes más lindos y divertidos, 

Hacer hot cakes para desayunar es un éxito garantizado, sobre todo con los más pequeños de la casa. Ahora imagínate qué pasaría si les das la sorpresa de hacer los hot cakes más lindos y divertidos que han visto en su vida. 

Vamos a descubrir cómo hacer hot cakes en forma de animalitos, ¡paso a paso! La verdad es que es súper sencillo y la recompensa es muy grande. 

Porciones: 5 (depende cuántos hot cakes se coma cada quien)

Grado de dificultad: medio

Tiempo de preparación: 30 minutos

Valor nutricional: energía para todo el día y las frutas aportan vitaminas y antioxidantes

Ingredientes

• 1 paquete de harina para hacer hot cakes
• 1 huevo
• 2 cdas. mantequilla, derretida
• 1 cdta. esencia de vainilla
• 1 taza leche
• Frutas diversas: plátano, frambuesa, fresa, manzana, etc. 
• Chispas de chocolate
• Miel

Preparación

1. Lo primero es hacer la mezcla. En un tazón, vierte el contenido de tu paquete de harina para hacer hot cakes y agrega el huevo, la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla. Tip: agrega la leche poco a poco mientras bates para que todos los ingredientes se integren bien. 
2. Ahora, pon un sartén o un comal al fuego y pásale un poco de mantequilla por la superficie. Con un cucharón, vierte una porción de la mezcla de harina. Cuando esté burbujeando, es momento de voltear el hot cake para que se cocine por el otro lado. 
3. Hasta aquí, todo normal. Pero, para hacer estos hot cakes especiales, vamos a necesitar hacer algunos hot cakes de tamaño normal y otros más pequeños. Te sugiero hacer unos con tamaño circular de la mitad del diámetro de los normales y otros aún más pequeños. También puedes hacer unos pequeños con forma ovalada. 
4. Una vez que tengas todos tus hot cakes hechos, es momento de ponerse creativa. Aquí tienes algunas ideas: 

• • Para hacer un osito, puedes colocar un hot cake de tamaño normal y hacerle orejitas con los hot cakes más pequeños. Ponle ojos con rebanadas de plátano y una chispa de chocolate en el centro de cada uno. Para el hocico, puedes usar una frambuesa y más rebanadas de plátano. 
  • Si quieres hacer un perrito, usa los hot cakes pequeños con forma ovalada para darle orejitas. El hocico puedes ser un hot cake redondo pequeño con una rebanada de fresa en forma triangular y dos hileras de chispas de chocolate. 
  • ¿Qué tal un león? Para este animal, te sugiero hacer una melena de fresas, rebanadas por la mitad. Añade ojos de plátano con chispas de chocolate y un hocico de frambuesa y manzana. 
  • Ahora, un gusanito. Coloca varios hot cakes pequeños, uno detrás de otro. Ponle patitas de chispas de chocolate, ojos de frambuesa y antenitas de manzana. 

Una vez que tengas listos tus animalitos, sírvelos con un chorrito de miel para darle un toque dulce. 

Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

Compartir lista

1 1/2 Barras de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente (135 g)

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

1 Huevo

2 1/2 Tazas de Harina de trigo

1 Cucharadita de Polvo para hornear

1 Taza de Chocolate semiamargo en chispas

¡A cocinar!

Bate

1. Horno precalentado a 180 °C.

2. Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el extracto de vainilla y el huevo bate hasta integrar completamente, añade poco a poco la harina junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador y por último las chispas de chocolate. Refrigera la masa por 30 minutos.

Coloca

3. En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y aplana ligeramente.

Hornea

4. Hornea a 180 °C por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno y deja enfriar. Ofrece.

Chocoflan

CHOCOFLAN

Ingredientes

Compartir lista

1 Taza de Cajeta

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)

3 Huevos

1 Taza de Aceite de maíz

1 Caja de Harina para preparar pastel sabor chocolate (432 g)

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)

5 Huevos

3 Cucharaditas de Esencia de vainilla

1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos

1/4 Taza de Nuez picada

¡A cocinar!

Licúa

1. Horno precalentado a 180 °C.

2. Engrasa y enharina un molde para pastel, cubre el fondo y las paredes con la cajeta. Licúa 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 3 huevos, el aceite y la harina sabor chocolate hasta integrar por completo.

Hornea

3. Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los 5 huevos y la esencia de vainilla. Vacía en el molde la mezcla del pastel de chocolate y encima, con ayuda de una cuchara vierte poco a poco la mezcla del flan. Cubre el molde con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María durante 1 ½ horas.

Sirve

4. Deja enfriar, desmolda y refrigera durante 30 minutos; decora con fresas y nuez picada. Ofrece.

chocoflan

Gelatina napolitana

GELATINA NAPOLITANA

Ingredientes

Compartir lista

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 Lata Media Crema NESTLÉ®

1 Taza Fresa congeladas

3 Sobres Grenetina hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

1 Cucharada Esencia de vainilla

1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente

1 Gota Colorante vegetal amarillo, para alimentos

2 Sobres Grenetina hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

1 Barra Chocolate amargo fundida

2 Sobres Grenetina hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

¡A cocinar!

Licúa

1. 1.- Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Media Crema NESTLÉ®, divide en 3 partes. Para la gelatina de vainilla, licúa 1/3 de la mezcla de leches con la esencia de vainilla, el queso crema, colorante amarillo y 2 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte en un molde para gelatina ligeramente engrasado y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

Licúa

2. 2.- Para la gelatina de fresa, licúa 1/3 de la mezcla de leches con las fresas y 3 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte en el molde con la gelatina de vainilla y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

Licúa

3. 3.- Para la gelatina de chocolate, licúa 1/3 de la mezcla de leches con el chocolate fundido y 2 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte en el molde con la gelatina y refrigera hasta que cuaje.

Tarta de chocolate

Ingredientes

Para 8 personas

Galletas tipo Digestive

200 g

Mantequilla a temperatura ambiente

100 g

Chocolate negro para postres

250 g

Leche entera

1 l

Cuajada en polvo sobres

2

Azúcar

50 g

Chocolate blanco para decorar

100 g

Cómo hacer tarta de chocolate fácil y rápida

Dificultad: Fácil

Tiempo total

15 m

Elaboración

5 m

Cocción

10 m

Trituramos las galletas dentro de una bolsa de plástico bien cerrada y pasando por encima un rodillo. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida. Mezclamos bien para obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastando bien para compactar, y guardamos en la nevera o congelador para que endurezca.Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el momento de servir.tarta

Bizcocho de limón y almendra

BIZCOCHO DE LIMÓN Y ALMENDRA

No puede ser más rico la combinación de ingredientes tan sencillos. El Bizcocho de limón y almendra que hoy te comparto sale de maravilla y sus dos sabores hacen del combo una locura infinita.Los bizcochos que llevan almendra, siempre tienen una miga sedosa inigualable, así que tenía muchas ganas de combinarlo con el tradicional sabor a limón por lo que cree una receta ideal con base de yogur que queda tremendo

Ingredientes y sustituciones del Bizcocho de limón y almendra

Azúcar: puedes usar sustitución de eritritol y sucralosa moreno si la quieres sin azúcar, abajo te pongo las cantidades

Harina de Almendra: te la recomiendo encarecidamente porque así queda de locos, pero sino, puedes usar harina normal en sustitución, pero tendrás que aumentar la cantidad de aceite de oliva un 15%.

Harina de trigo: si no quieres usarla puedes usar mi combo de harinas en el link al producto te pongo las equivalencias por cada 100 g

Aceite de oliva: puedes usar uno de girasol o cualquiera más suave

Huevos: no tienen sustitución en esta receta.

Yogur: puedes usar un yogur vegetal

Pasta de Vainilla: lo puedes sustituir por un buen extracto de vainilla o aroma, aunque ya sabes que yo adoro la pasta! porque es intensa y un sabor imposible conseguir con otras cosas.

¿Que ofrece la repostería?

¿Qué ofrecemos ?

ofrecemos platillos dulces para acompañar las comidas complementar algún banquete o fechas especiales ,ofrecemos como un regalo delicioso o simplemente para cumplir un antojo consiéntete pasa una tarde dulce con repostería yami 

pasa una deliciosa tarde con pastelería yami

REPOSTERIA DE CALIDAD

 PROPOSITO:

El propósito de mi repostería es complacer a los clientes con lo dulce y delicioso sabor de nuestros productos tendrán una sensación inigualable ven y visítanos somos repostería yami sin duda tu mejor opción para una tarde de delicia